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高知酒造 | 仁淀川CEL24純米大吟醸 50% 榮獲 金賞
高知酒造 | 仁淀川CEL24純米大吟醸 50% 榮獲 金賞 ●產品特點： 這款純米大吟釀採用日本第二受歡迎的酒米五百萬石釀造。這種米釀製的酒口感清爽、淡雅。大吟釀的米粒磨到只有原來的 50%。使用的發酵酵母是高知縣特有的清酒酵母 CEL24。這種酵母以果香濃鬱、口感舒適而聞名。清酒具有蘋果的味道和令人愉悅的甜味。它是海鮮和白肉的絕佳搭配。 ●仁淀川 仁淀川CEL24 純米大吟醸 50%使用仁淀川地下水。仁淀川得益於四國山脈的壯麗自然，極少雜質水質清澈。被選為水質最佳的河流，有“仁淀藍” 和 “奇跡的清流” 之稱。 【Milano Sake Challenge】in Italy milanosakechallenge.com/en/pages/winning-sake-2024 【Japan Women's Sake Award】in Japanhttps://bishucon.com/entry#section-292
高知酒造 | 仁淀川CEL24純米大吟醸 50% 榮獲 金賞
高知酒造 | 仁淀川CEL24純米大吟醸 50% 榮獲 金賞 ●產品特點： 這款純米大吟釀採用日本第二受歡迎的酒米五百萬石釀造。這種米釀製的酒口感清爽、淡雅。大吟釀的米粒磨到只有原來的 50%。使用的發酵酵母是高知縣特有的清酒酵母 CEL24。這種酵母以果香濃鬱、口感舒適而聞名。清酒具有蘋果的味道和令人愉悅的甜味。它是海鮮和白肉的絕佳搭配。 ●仁淀川 仁淀川CEL24 純米大吟醸 50%使用仁淀川地下水。仁淀川得益於四國山脈的壯麗自然，極少雜質水質清澈。被選為水質最佳的河流，有“仁淀藍” 和 “奇跡的清流” 之稱。 【Milano Sake Challenge】in Italy milanosakechallenge.com/en/pages/winning-sake-2024 【Japan Women's Sake Award】in Japanhttps://bishucon.com/entry#section-292